Casos de éxito: cómo un exportador optimizó su proceso de prensado para aumentar la producción de aceite en un 20%

¿Cómo un exportador logró aumentar un 20% la eficiencia de extracción de aceite de girasol en su proceso casero?

En el sector de la producción doméstica de aceite de girasol, una de las principales preocupaciones de los fabricantes es la baja tasa de extracción de aceite por kilogramo de semilla. Muchos usuarios reportan rendimientos inferiores al 30%, lo cual no solo afecta la rentabilidad, sino también la sostenibilidad del negocio a largo plazo.

Recientemente, un cliente exportador de América Latina implementó una serie de mejoras técnicas y operativas que permitieron incrementar el rendimiento promedio de extracción de aceite desde un 32% hasta un 38%. Esto representa una mejora real del 20% en la eficiencia del proceso —un resultado medible y replicable con herramientas accesibles.

Factores clave que impactan la eficiencia del prensado

El análisis detallado reveló que más del 60% de la pérdida de rendimiento se debía a factores evitables en la preparación del material y el mantenimiento del equipo:

• Selección de materia prima: Semillas con humedad superior al 8% reducen significativamente la extracción. Idealmente, deben estar entre el 4% y el 6%.
• Pretratamiento: La eliminación de impurezas (tierra, cáscaras, tallos) mejora la densidad del material y permite una presión más uniforme durante el prensado.
• Mantenimiento del equipo: Una limpieza regular cada 72 horas de uso reduce la acumulación de residuos que disminuyen la eficiencia del sistema de compresión.
• Temperatura y presión: Mantener el sistema operando entre 45°C y 65°C optimiza la fluidez del aceite sin dañar sus propiedades nutricionales.

Estas prácticas, combinadas con un control diario mediante una lista de verificación simple, fueron fundamentales para alcanzar resultados consistentes.

El caso de éxito: cómo la coordinación entre procesos generó resultados reales

Un productor familiar en Perú comenzó a registrar pérdidas constantes de hasta un 15% en su producción mensual. Tras revisar su cadena de valor, descubrió que el problema no estaba en la máquina, sino en la falta de protocolos estandarizados. Al adoptar un plan de mejora centrado en:

1. Control de calidad de las semillas antes de entrada,
2. Limpieza mecánica post-prensado,
3. Registro de parámetros de temperatura y presión,
4. Entrenamiento semanal del personal,

lograron estabilizar el rendimiento en un 38% y reducir el tiempo de inactividad del equipo en un 40%.

Este tipo de transformación no requiere inversión masiva ni cambios estructurales. Solo una mentalidad orientada a datos y procesos.

¿Por qué elegir una prensa como la de Penguin Group?

La tecnología de la pequeña prensa de aceite de girasol de Penguin Group fue diseñada pensando en precisión, facilidad de mantenimiento y adaptabilidad a procesos caseros o pequeños. Sus características clave incluyen:

• Sistema de filtrado integrado que reduce el desgaste del rotor,
• Sensores térmicos automáticos para evitar sobrecalentamiento,
• Diseño modular para fácil acceso a partes críticas,
• Manual de operación con checklist diario basado en datos reales de campo.

Estas funciones hacen que incluso usuarios novatos puedan lograr rendimientos cercanos a los máximos teóricos si siguen buenas prácticas.