Si eres agricultor familiar o tienes una pequeña finca, es probable que ya te hayas preguntado: ¿debo comprar una prensa doméstica o una comercial? La respuesta no siempre es clara… pero sí puede ser decisiva para tu productividad y rentabilidad.
| Característica | Uso doméstico (5–10 kg/h) | Uso comercial (20–50 kg/h) |
|---|---|---|
| Rendimiento promedio | ~75% de extracción | ~85% de extracción |
| Consumo eléctrico | 150–300 W | 1000–1500 W |
| Tiempo de limpieza | 5–10 minutos | 15–30 minutos |
| Durabilidad estimada | 3–5 años | 7–10 años |
En África, un pequeño agricultor en Kenia procesa alrededor de 50 kg/día de semillas de girasol con una prensa industrial. Con una máquina doméstica, tendría que trabajar más horas y aún así no lograría el mismo rendimiento. En cambio, en una cocina mexicana, una familia que quiere aceite puro sin aditivos opta por una prensa compacta que ocupa poco espacio y se limpia fácilmente —¡y eso también es poder!
¿Cuántas semillas procesas al día? “¿Tu finca produce más de 20 kg diarios?” Si es así, ¡ya sabes qué tipo de equipo necesitas!
No se trata solo de elegir lo barato. Se trata de encontrar la solución que te permita mantener tu negocio sostenible, mejorar tu calidad de vida y ofrecer algo valioso a tu comunidad.
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